糖尿病病人饮食食谱设计（糖尿病患者食谱设计）

导读：文章主要围绕（糖尿病病人饮食食谱设计），以及（糖尿病患者食谱设计）的知识点 ，希望对各位有所帮助
，不要忘了收藏本站喔。

目录：

• 1 、适合糖尿病人的菜谱有哪些
• 2
  、糖尿病人早餐食谱大全
• 3、糖尿病一日食谱推荐
• 4 、适合多种体型糖尿病人的控糖减脂食谱
• 5
  、糖尿病的日常饮食食谱谁能提供份精准的?感激不尽

适合糖尿病人的菜谱有哪些

1、早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升） ，鸡蛋1个
，凉拌豆芽1小蝶 。午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐 ，肉丝炒芹菜
。晚餐：馒头1个（100克）
，盐水大虾，鸡片炒油菜。糖尿病人星期二食谱 早餐：全麦面包片（50克） ，豆浆1杯（400毫升），茶鸡蛋1个
，凉拌苦瓜1小蝶 。

2 、适合病人吃的清淡食谱有：素炒藕片
、肉丝芹菜、青笋拌豆皮 、红枣银耳莲子汤
。素炒藕片：藕、胡萝卜
、黑木耳、柿子椒 、葱 做法：藕
、胡萝卜、青椒切片清洗切片，木耳泡发 ，葱切碎。倒油
，放葱花炒香，先放胡萝卜片 、青椒翻炒 ，随后放入藕片
、盐
，最后倒入木耳翻炒均匀，上色出锅 。

3、瘦肉玉米须汤
。患者食用这个汤是非常好的 ，可以帮助控制血糖
，玉米须是非常简单的食材，瘦肉也一样。做法也简单：把猪肉和玉米须一起加水煮汤 ，煮熟后吃肉 、喝汤 。患者可以一周饮用一次。南瓜绿豆汤
。

4
、△ 适于糖尿病人的低热量菜谱。※ 黄瓜拌海蛰 主 料：海蛰200克
，黄瓜100克 。佐 料：酱油、醋各5克，精盐 、香油各3克 ，蒜末2克
。制作方法： 将发好的海蛰洗净，切成细丝摆在盘中。黄瓜烫洗干净切丝
，放在海蛰上，浇上其它佐料和蒜末 ，吃时拌匀即可 。

5
、糖尿病人菜谱大全 苦瓜：可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜
，每次100克
。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。南瓜：可将南瓜烘干研粉，每次5克 ，每日3次
，也可用鲜南瓜250克煮熟食用，既充饥又可降低血糖 。蚌肉苦瓜汤：苦瓜250克 ，蚌肉100克
，共煮汤，加油盐调味 ，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉
，适用于轻型糖尿病
。

糖尿病人早餐食谱大全

1、早餐：粗杂粮主食不可少。如粗粮面包 、燕麦、大麦
、黑麦等 。富含蛋白质的食物
。如畜禽鱼肉、鸡鸭鹅蛋，牛奶或豆浆等 ，增加蛋白质的摄入。早餐含蛋白质量越高，饱腹感越强
，饥饿感也会越晚到来 。建议早餐加入100克的新鲜蔬菜，西红柿 、菠菜
、木耳、黄瓜均可。

2 、还在问糖尿病人晚餐要吃什么？下面是糖友的一日三餐食谱
。早餐食谱1杯鲜牛奶（250ml）+两片全麦面包切片+拌芹菜（50g）+1个白煮蛋。1份无糖酸奶（可加入少许蓝莓
、草莓等低GI水果调味）+1个卤蛋+1小把杏仁 。1碗杂粮粥（黑米、红豆 、绿豆
、薏米、粳米 、花豆熬成）+1个白煮蛋+凉拌秋葵（50g）
。

3
、糖尿病人1周食谱如下：星期一食谱：早餐 ，牛奶250g
，煮鸡蛋1个，馒头、酱豆腐。午餐 ，米饭
，葱烧海参，泡菜 。晚餐 ，绿豆粥
，花卷，酱牛肉 ，拌芹菜豆腐干
。星期二食谱：早餐
，豆浆300ml，煮鸡蛋1个 ，小烧 、泡菜。午餐，牛肉面
，拌萝卜丝 。晚餐，米饭 ，砂锅豆腐
。

4、糖尿病人1周食谱如下：\x0d\x0a星期一食谱：早餐
，牛奶250g，煮鸡蛋1个 ，馒头
、酱豆腐。午餐
，米饭，葱烧海参 ，泡菜 。晚餐
，绿豆粥，花卷 ，酱牛肉
，拌芹菜豆腐干
。\x0d\x0a\x0d\x0a星期二食谱：早餐，豆浆300ml ，煮鸡蛋1个，小烧、泡菜。午餐
，牛肉面，拌萝卜丝 。晚餐 ，米饭
，砂锅豆腐。

5 、糖尿病人星期一食谱 早餐：青菜鸡蛋面，青菜2两
、鸡蛋瘪一个、面条2两
。 中餐：米饭2-5两 、芹菜肉丝一份
、清空心菜一份。 晚餐：荠菜肉水饺（荠菜多瘦肉少）5两 。02 糖尿病人星期二食谱 早餐：鲜牛奶一袋（约250ml）、煮鸡蛋一个 、南瓜馒头
、凉拌黄瓜一份
。

糖尿病一日食谱推荐

燕麦片：1/2 杯 cooked 燕麦搭配1/4 杯加了水泡软的切片杏仁、1/4 杯新鲜蓝莓和适量无糖酸奶。 煮鸡蛋芝士煎饼：将煮熟的鸡蛋掰成小块 ，搭配一份煮熟的菠菜 、切碎的番茄和适量的马苏里拉芝士放在饼上
，翻个面等芝士融化即可 。

为了控制血糖的平稳，建议糖尿病患者尽量选择GI值相对较低的食物 ，以防餐后血糖的起伏波动
。建议选 用粗粮
、杂粮、全麦面包等食物来替代精细食物。 或 可选择深绿色蔬菜 
，可以延缓碳水化合物的消化吸收，起到降低GI的效果 。

糖尿病食谱之黑豆炖猪肉 原料：黑豆50克 ，瘦肉100克
。营养成分：碳水化合物 12克
，蛋白质 34克，脂肪 12克 ，膳食纤维 1克。做法：先将猪肉置于水中煮开，在下黑豆共炖
，然后加适量调料，食肉饮汤 。功效：补肾健脾 ，利水消肿
。适用于消渴水肿 、脾肾两虚型。

适合多种体型糖尿病人的控糖减脂食谱

* 玉米：玉米维生素含量高
，含丰富的膳食纤维，有利于控制血糖 。* 燕麦：燕麦能够降血脂、降血糖 ，还有很强的饱腹感
，抑制脂肪的堆积。* 蔬菜：建议食用大叶蔬菜
、深色蔬菜、十字花科蔬菜，搭配瓜类 、菌菇
、豆类
。* 水果：选择低糖分的水果 ，如草莓、苹果 、番茄等。* 蛋类：鸡蛋
，鸭蛋都可以，早晨吃一颗即可 ，不用过多食用 。

土豆：作为一种低升糖主食
，土豆的缓慢升糖特性有助于控制血糖水平，同时具有较强的饱腹感
。然而 ，土豆的营养价值相对较低，因此不建议频繁食用。 米麸：米麸是大米的外壳
，富含纤维而碳水化合物含量较低，适合糖尿病患者食用 。

其实青菜
、牛奶等大家没想过含糖的食物里也有糖
。世界卫生组织（WHO）建议每人每天摄取的糖量 ，换算一下一天甚至不超过30g呢！所以我们采取一天60g的糖份控制根本不算特别的限制或减肥方法
，其实可以视它为一个符合现代人饮食的保健饮食。

为什么控糖对减脂那么重要？米面甜点等碳水，会在体内分解成葡萄糖 ，造成血糖升高血糖升高
，刺激胰脏分泌胰岛素，而胰岛素会抑制脂肪分解高糖饮食会造成脂肪堆积在上半身 ，尤其腹部Tips：长胖不是肉吃多了
，而是过量摄入糖类 。

糖尿病的日常饮食食谱谁能提供份精准的?感激不尽

在医院里我们告诉病人早餐如果吃两个拳头大的馒头最好配杯豆浆或牛奶，最好加个鸡蛋因为蛋白质不会对糖尿病有多大影响 ，但是油对糖尿病的影响确实很大的
，所以尽量少吃含油量大的东西，如饼干、油条等
。

苦瓜 、洋葱
、香菇、柚子 、南瓜可降低血糖 ，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶
，则降血糖和预防并发症的效果会更好。

豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质
、无机盐和维生素 ，且豆油含不饱和脂肪酸
，能降低血清胆固醇及甘油三酯；苦瓜、洋葱 、香菇、柚子
、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物 ，如能长期服用一些蜂胶
，则降血糖和预防并发症的效果会更好 。

再者，水果中含糖量多寡不一 ，糖尿病的病情也不尽相同
，所以，不可等同看待 ，要区分情况： 不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果
，只有病情稳定，血糖基本控制的患者才可以吃
。