肿瘤患者忌口食物一览表图片（肿瘤病人的饮食营养与忌口）

导读：文章主要围绕（肿瘤患者忌口食物一览表图片），以及（肿瘤病人的饮食营养与忌口）的知识点 ，希望对各位有所帮助
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目录：

• 1
  、肿瘤病人有哪些饮食禁忌?
• 2、肿瘤患者有什么忌口的?
• 3 、肿瘤病人怎么忌口呢

肿瘤病人有哪些饮食禁忌?

1
、胃癌病人一般早期就有消化不良症状，所以在饮食上尽量少吃粗纤维食物 ，而应以软食、易消化食品为主
，避免辛 、辣
、烟酒和过热、过冷等刺激性食物，以免引起血管扩张出血和肠胃痉挛 ，宜多吃米仁
，藕粉 、猴头菇
、百合、豆芽 、芝麻
、果汁、猪肝 、瘦肉、牛奶
、豆浆等等 。

2、肿瘤病人由于疾病的特殊性，因此不主张吃部分食物 ，比如过于辛辣 、油腻的食物
，以及煎炸肥肉
、动物内脏、腌制的食物，如腌制的咸肉 、熏肉等 ，因为腌制过程中可能会有致癌物质产生
。

3
、对于中医所提及的“发物
”――包括鸡、鱼 、虾
、许多肉类等，是否能确切地引起肿瘤复发
，目前尚无定论，但这些食物均是人体蛋白质等生命物质的重要来源。

4、有人认为病人饮食上应加以限制 ，认为吃了“发物” 、“荤腥 ”食物会使肿瘤发展与恶化
，这些食物多指虾
、螃蟹、无鳞鱼 、狗肉、驴肉
、韭菜等；有人认为癌细胞摄取营养的能力比正常细胞强，如果多吃高蛋白 ，有利于癌细胞 。

肿瘤患者有什么忌口的?

因此
，对所有恶性肿瘤患者，忌口不宜太严 ，食谱不宜太窄
，应视脾胃消化吸收功能的强弱以及病情的寒热虚实，予以必要的食补和食疗
。以高蛋白、高维生素的饮食为宜 ，以弥补肿瘤的过分消耗
，提高机体的免疫功能和抗癌能力。至于说鱼 、虾
、海货是“发物
”，目前看缺乏充足的科学论证 。

肿瘤患者的忌口是大家很关注的话题 ，特别对于乳腺癌患者而言
。忌口本身是以前中医的特殊名词，重点是针对皮肤病患者
，往往在治疗皮肤疾病时，吃辛辣食物、海鲜类食物 ，因为是异体蛋白东西或者热性很强的东西
，会刺激人体产生比较强的排异反应，或者人体内热会随之明显增加 ，对皮肤病治疗会产生产生影响。

富含亚硝酸盐的食物：亚硝酸盐是一种致癌物质
，存在于一些加工食品（如腌制肉类 、熏制食品等）和含有硝酸盐的蔬菜（如菠菜
、芹菜等）中，病人应少食或避免食用这些食物 。 高盐食物：高盐饮食可能会导致体内水分潴留 ，增加肿瘤病人的负担
，应尽量减少食盐的摄入，避免食用过咸的食物
。

存放时间过长的剩饭、剩菜含有亚硝胺 ，也不宜食用。还有发霉的食物以及有科学依据明确导致癌症的食物
，癌症病人及正常人群都不要吃 。其实对于癌症患者没有忌口，但是在化疗期间 ，要注意营养的均衡摄入。因为化疗期间由于各种各样的原因会导致患者食欲下降 、食欲不振
、乏力等相关症状
。

您好！是需要忌口的，（1）忌口有一定的道理。如胃癌的病人
，吃狗肉就不太好，是因为狗肉很难消化 。 （2）吃任何东西都要有“度”
。再好的食品即使不忌口吃多了不但无利 ，反而有害
，也会致病。 （3）根据不同的病种忌口 。

忌食「辛辣」等刺激性食物似乎成为对任何疾病患者的饮食要求
。但实际上这是缺少依据的：国内很多地方吃辣已经成为习惯，然而并没有在肿瘤的发病率、死亡率等方面高于其他地区；吃辣会刺激肿瘤生长加速更是没有任何根据。

肿瘤病人怎么忌口呢

1 、对此 ，适当的“忌口 ”还是需要的
，但要反对那种过分强调“忌口
”的行为 。对肿瘤患者的“忌口”不宜太严，食谱也不宜太窄
。有的人故弄玄虚 ，让患者无所适从
，致使患者的营养状况日趋恶化，这是十分有害的。肿瘤病人究竟应该怎么吃？肿瘤病人的饮食不仅要关注其内容 ，还要考虑其爱好及进餐环境 。

2
、首先
，对于肿瘤病人都应该忌食辛辣，生冷油腻和不易消化的食物
。一些能使疾病加重或诱使疾病发作的食物 ，民间称之为“发物 ”，如：带鱼
，狗肉，辣椒等。然而这些食物并非是所有疾病的“发物’ ，它们的作用可因人而异
，因病而异 。有的是与过敏性疾病有关，如哮喘等。有的是与疮肿毒有关
。

3、其次 ，忌口的问题古今中外堪称众说纷纭
，要是搜集资料严格要求的话，恐怕就没有可吃的东西了 ，更别提什么营养。忌口的也不是仅存在于中国
，忌食什么食品，道理也不一致 。有些国家的文字 ，“癌
”字和“蟹”是同一词
，所以他们的癌症病人不吃蟹和虾
。第三，很多说法和记载根本就是自相矛盾。

4 、先探讨一下公众中流传的所谓需要忌口的几种食品 。鸡 癌肿病人忌鸡这种说法 ，据笔者所知，是在70年代及以后才流传开来的
，在这以前，很少有人提起这种说法
。相反 ，据1958年上海收集到的抗癌单方中
，不少就有鸡。例如，有一个土方叫口蘑炖鸡 ，用张家口出的蘑菇――口蘑和鸡一起炖服治疗肝癌 。