保健食品经营管理制度目录（保健食品经营质量管理制度）

导读：文章主要围绕（保健食品经营管理制度目录） ，以及（保健食品经营质量管理制度）的知识点，希望对各位有所帮助
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目录：

• 1、保健食品经营企业制度
• 2 、食品经营者保健食品管理制度是什么
• 3、保健食品管理制度包括哪些

保健食品经营企业制度

1
、保健食品、药品 、普通食品必须执行分类管理制度。保健食品
、药品、普通食品必须分类 、分区存放
、专人专柜专库管理
。门店必须挂有醒目标志，注明区域（或柜台） ，引导群众正确消费。严禁混放、互替销售 。

2 、保健食品经营质量管理制度 严格贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》
、《保健食品管理办法》等法律法规
，依法经营
。在营业场所的显著位置悬挂《保健食品经营企业卫生许可证》和《营业执照》。要有良好的职业道德、遵纪守法；熟悉保健食品相关知识，热情为顾客服务 。

3 、本单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定 ，履行食品安全第一责任人义务
，严把商品质量关，建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度 ，确保食品经营安全
。

食品经营者保健食品管理制度是什么

1
、保健食品经营质量管理制度 严格贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规
，依法经营。在营业场所的显著位置悬挂《保健食品经营企业卫生许可证》和《营业执照》 。要有良好的职业道德 、遵纪守法；熟悉保健食品相关知识，热情为顾客服务
。

2、保健食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾
、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员 ，以及患有活动性肺结核 、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员
，不得从事接触直接入口食品的工作 。保健食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作
。

3
、保健食品、药品 、普通食品分类管理制度 保健食品
、药品、普通食品必须执行分类管理制度。保健食品 、药品
、普通食品必须分类、分区存放 、专人专柜专库管理 。门店必须挂有醒目标志 ，注明区域（或柜台），引导群众正确消费。严禁混放
、互替销售
。

4、保健食品生产者必须按照批准的内容组织生产
，不得改变产品的配方 、生产工艺、企业产品质量标准以及产品名称
、标签、说明书等。

5 、保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素
、矿物质为目的的食品，适宜于特定人群食用 ，具有调节机体功能
，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品 。

6 、对公司保健食品的经营负全面责任 ，保证公司执行国家有关保健食品的法律
、法规和行政规章
。对公司经营保健食品的质量和质量管理体系的建立和运行负全面领导责任。负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件
，负责处理重大质量事故 。

保健食品管理制度包括哪些

1、保健食品安全管理人员制度 制定本单位保健食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施
。制定本单位保健食品经营场所卫生设施改善的规划。按有关发放保健食品许可证管理办法，办理领取或换发保健食品许可证 ，无许可证不得从事食品经营 。做到亮证 、亮照经营
。

2
、保健食品经营质量管理制度 严格贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规
，依法经营。在营业场所的显著位置悬挂《保健食品经营企业卫生许可证》和《营业执照》 。要有良好的职业道德 、遵纪守法；熟悉保健食品相关知识，热情为顾客服务
。

3
、销售处方药应收集处方并分月或季装订成册 ，顾客不愿留存处方
，应按要求作好处方药销售记录。收集留存的处方和处方药销售记录保存不得少于两年 。药品销售应按规定出具销售凭证。