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保健食品经营25题答案图片大全（保健食品经营25题答案图片大全集）

25 人参与 2025年01月03日 03:55 分类 : 保健评论

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目录：

1、特食抽查考核25题答案
2、保健品标识问题:求教
3 、求食品安全常识竞赛题~~

特食抽查考核25题答案

特食抽查考核25题如下：食品添加剂可以凭经验、凭感觉添加。（错）拓展知识：特食：特殊食品，主要针对特殊需求人群提供的特殊食品。比如肾病患者，治疗需要低蛋白高热量的饮食原则，日常米面中蛋白过高，因此需要食用低蛋白大米，低蛋白面条，这类就是特殊食品了，简称特食。

食品添加剂的添加并非依赖个人经验或感觉，特别是在特食领域，例如为肾病患者设计的低蛋白高热量饮食。特食是专门针对特定需求人群设计的食品，如婴儿或糖尿病患者，其膳食结构与常规食品有显著差异，营养成分也有特殊要求。

特殊膳食用食品需具备两个条件：- 针对特定人群的最适宜食品，如婴儿、糖尿病患者等，其膳食结构与一般人群有明显区别。- 与普通食品相比，其营养成分有显著不同，有些含量很低或很高。只有同时满足这两个条件，才能称为特殊膳食用食品。

保健品标识问题:求教

1 、QS标识代表的是食品安全，但并非所有带有QS标识的食品都属于保健品。并非所有保健品都必须带有QS认证。保健品分为两大类：强化补充类和功能性保健类。强化补充类的保健品属于食品范畴，需要QS认证。功能性保健类产品具备活性成分，如灵芝或人参制剂，具有功能性保健作用。

2、品牌你要慎重考察，不要做昙花一现的品牌，只领风骚三五年。重点考察历史背景及行业信誉。最好有个老牌的，不需要从业人员为其打广告，有保障。

3、善存是一个品牌，这个品牌下面有很多产品，既有保健品比如善存21，也有非处方药如善存银片；区别在于外包装上是否有OTC或者保健品的标志。

求食品安全常识竞赛题~~

1 、判断题（共20题，每题1分）正确。食品生产者应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。正确。进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。正确。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。正确。

2、判断题（共20题，每题1分）食品生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。（√）进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。（√）食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。

3、食品安全科普知识汇编目前，我国食品安全监督管理的原则是什么？按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能，明确责任。

4 、求食品安全常识竞赛题~~ 《食品安全法》知识竞赛题目答案判断题（共20题，每题1分）食品生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。（√）进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。

5、A. 正确 B. 错误正确答案：A 答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）2，生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。8 食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。

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