保健食品经营规范试题与答案（保健食品经营管理规范）

导读：文章主要围绕（保健食品经营规范试题与答案） ，以及（保健食品经营管理规范）的知识点
，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

目录：

• 1 、保健食品经营管理条例
• 2
  、保健食品管理办法第六章罚则中,哪些行为会受到卫生行政部门的处罚...
• 3、保健食品管理办法

保健食品经营管理条例

1 、保健食品经营管理条例最新版 第一章 总则 第一条 为加强保健食品的监督管理 ，保证保健食品质量
，根据（中华人民共和国食品卫生法》（下称（食品卫生法》）的有关规定，制定本办法 。 第二条 本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品
。即适宜于特定人群食用 ，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。

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、是的
，经营保健食品需要依法取得食品生产许可证 。根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定，从事保健食品生产、经营的单位和个人 ，应当依法取得食品生产许可证和食品经营许可证
。未取得食品生产许可证和食品经营许可证的
，不得从事保健食品的生产和经营活动。

3 、第七十四条 国家对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特 殊食品实行严格监督管理 。第七十五条 保健食品声称保健功能，应当具有科学依据 ，不得对人体产生急 性
、亚急性或者慢性危害。

4、保健食品经营质量管理制度 严格贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》 、《保健食品管理办法》等法律法规
，依法经营
。在营业场所的显著位置悬挂《保健食品经营企业卫生许可证》和《营业执照》。要有良好的职业道德
、遵纪守法；熟悉保健食品相关知识，热情为顾客服务 。

5、质量管理制度 质量管理部负责提出门店的质量管理制度草案 ，经门店全体员工会议讨论并经门店质量负责人批准后下发
。全体员工必须严格遵照执行。门店以“诚信 、质优
、安全 ”为宗旨
，一切经营活动必须遵循“质量第确保安全
”的质量方针 。

保健食品管理办法第六章罚则中,哪些行为会受到卫生行政部门的处罚...

1、同样会被处罚
。在广告宣传方面，第三十条明确规定 ，保健食品广告不得宣传疗效
，或者利用封建迷信手法进行宣传，这将依据国家工商行政管理局和卫生部《食品广告管理办法》进行相应的处罚。

2 、违反规定销售掺杂
、以假充真等不合格食品的 ，将被停止销售并罚款，严重者可吊销营业执照（第三十六条） 。对违反第二十条规定的销售行为
，除罚款外，还可能收回并销毁产品（第三十七条）
。

3、《保健食品批准证书》副本发放给受让方 ，受让方无权再进行技术转让。 第十一条 已由国家有关部门批准生产经营的药品
，不得申请《保健食品批准证书》 。 第十二条 进口保健食品时，进口商或代理人必须向卫生部提出申请
。

4 、未按规定设置职业卫生防护设施 ，未进行验收或评价不合格的项目
，将受到相应罚款和关闭的处罚。使用有毒物品作业场所未按规定标识和提供防护设施，将面临警告和罚款 ，情节严重者将被关闭并追究责任 。未对职业卫生防护设备进行维护和定期检测
，或对高毒作业场所未设撤离通道和泄险区等，都将受到处罚。

5
、第三十六条：用人单位如隐瞒本单位职业卫生真实情况 ，卫生行政部门将责令其限期改正
，并处以5万元以上10万元以下的罚款
。第三十七条：医疗卫生机构未经批准擅自从事职业病诊断，卫生行政部门将立即停止其违法行为 ，没收违法所得。

保健食品管理办法

第一条 为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量
，根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，制定本办法 。第二条 本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品
。即适宜于特定人群食用 ，具有调节机体功能
，不以治疗疾病为目的的食品。

法律依据：《中华人民共和国食品经营许可管理办法》第二条 在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动 ，应当依法取得食品经营许可 。食品经营许可的申请、受理 、审查、决定及其监督检查
，适用本办法
。第三条 食品经营许可应当遵循依法
、公开、公平 、公正
、便民、高效的原则。

第三条　保健食品注册，是指食品药品监督管理部门根据注册申请人申请 ，依照法定程序 、条件和要求
，对申请注册的保健食品的安全性
、保健功能和质量可控性等相关申请材料进行系统评价和审评，并决定是否准予其注册的审批过程 。

《保健食品管理办法》为加强保健食品的监督管理 ，保证保健食品质量
，根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，卫生部于1996年3月15日令发布制定《保健食品管理办法》（卫生部第46号令）
。本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。

保健食品管理办法是为了加强保健食品的监督管理 ，保证保健食品质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定而制定的 。该办法自1996年6月1日起实施
，详细规定了保健食品的定义、审批 、生产经营
、标签、说明书及广告宣传 、监督管理等方面的内容
。

在加强对保健食品监管，确保产品质量的前提下 ，我们依据中华人民共和国食品卫生法的相关法规
，制定本管理办法，以规范保健食品的管理。第二条 ，保健食品的定义是具有明确特定保健功能的食品 。这类食品适合特定人群食用
，其主要功能在于调节人体机能，但并非用于治疗疾病 ，其核心目标在于维护健康
，而非疾病治疗。