特食抽查考核答案2024（特食抽查考核答案2024怎么进入）

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目录：

• 1、特食抽查考核25题答案
• 2 、特食抽查考试需要担任责任吗
• 3
  、特食抽查考核查无数据怎么办
• 4、...食品安全管理人员必备考试题库(食安员考试答案)
• 5 、贵州省特食抽查考核多少分合格
• 6
  、特食抽查考核一定要考吗

特食抽查考核25题答案

1、特食抽查考核25题如下：食品添加剂可以凭经验 、凭感觉添加 。（错）拓展知识：特食：特殊食品，主要针对特殊需求人群提供的特殊食品
。比如肾病患者 ，治疗需要低蛋白高热量的饮食原则
，日常米面中蛋白过高，因此需要食用低蛋白大米 ，低蛋白面条
，这类就是特殊食品了，简称特食。

2
、食品添加剂的添加并非依赖个人经验或感觉 ，特别是在特食领域
，例如为肾病患者设计的低蛋白高热量饮食 。 特食是专门针对特定需求人群设计的食品，如婴儿或糖尿病患者 ，其膳食结构与常规食品有显著差异，营养成分也有特殊要求
。

3、特殊膳食用食品需具备两个条件：- 针对特定人群的最适宜食品
，如婴儿 、糖尿病患者等，其膳食结构与一般人群有明显区别。- 与普通食品相比 ，其营养成分有显著不同
，有些含量很低或很高 。只有同时满足这两个条件，才能称为特殊膳食用食品
。

4
、食品添加剂的添加应基于科学依据 ，不能仅凭经验和感觉。 特殊膳食用食品必须同时满足两个条件：首先
，它们是针对特定人群设计的，如婴儿、糖尿病患者等 ，其膳食结构与一般人群有明显差异；其次
，与普通食品相比，它们在营养成分上有显著不同 ，有些成分的含量很低或很高 。

5 、分及格
。贵州省特食抽查考核每套模拟试题50题
，抽查考核试题25道题，题目随机生成 ，抽考次数不限，80分及格。

特食抽查考试需要担任责任吗

1、特食抽查考试需要担任责任 。在抽查考试中发现了问题
，责任人需要承担相应责任。特殊食品的抽查考试是保障食品安全的一项重要措施，针对的是某些特殊食品的生产
、加工、销售环节进行的监督和检测
。

2 、要考。特食抽查考核一定要考 ，对本人有益 。抽查考试依托国家市场监管总局“特食抽查考核”小程序进行
。

3
、负责人岗位职责 ：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系
，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作 ，每年组织一次全员身体检查 。

4 、食品生产企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责
，必须建立食品安全责任制
。对。食品安全管理人员培训后，食品生产企业必须对其进行考核 。错
。食品生产企业的主要负责人应加强食品安全管理工作 ，食品安全管理人员协助其完成。对 。

特食抽查考核查无数据怎么办

第七条　省级以上食品药品监督管理部门应当加强食品生产经营日常监督检查信息化建设
，市
、县级食品药品监督管理部门应当记录、汇总 、分析食品生产经营日常监督检查信息，完善日常监督检查措施
。食品生产经营者应当按照食品药品监督管理部门的要求提供食品生产经营相关数据信息。

特食抽查考核是《食品安全法》的基本要求 ，也是推进企业落实食品安全主体责任的重要内容 。国家市场监管总局“特食抽查考核 ”小程序为广大特殊食品从业人员提供了很好的业务学习和知识考核的平台。通过参加特食抽查考核
，可以提升特殊食品经营者的法律法规意识和管理水平，确保100%的覆盖率和通过率
。

要考。特食抽查考核一定要考 ，对本人有益 。抽查考试依托国家市场监管总局“特食抽查考核
”小程序进行
。

...食品安全管理人员必备考试题库(食安员考试答案)

1
、正确答案是D、磺胺类药物。婴幼儿不宜用牛奶送服磺胺类药物，因为这样会降低药物的抑菌作用 。1 空格处应填入“酸性食物”
。铜器与酸性食物不宜长久接触
，否则可能会产生铜绿，影响食品的安全。

2 、新增《食品安全法实施条例》相关试题16道 ，例如：食品生产者不可以制定低于食品安全标准的企业标准 。错
。食品生产企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责
，必须建立食品安全责任制。对 。食品安全管理人员培训后，食品生产企业必须对其进行考核
。错。

3
、B、加热食品应使中心温度达到70度以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖 。1 A 、餐饮服务提供者的法定代表人是本单位食品安全的第一责任人 ，对本单位的食品安全负全面责任。

4、A．卫生行政部门 B．行业协会 C．食品药品监督管理部门 D．消费者协会 14．加热食品应使中心温度达到（ ）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖
。

5
、学校（含托幼机构）校（院）长是学校（含托幼机构）食品安全第一责任人。（正确）餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训
，保证食品安全 。（正确）食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格
。

6、本单位的食品卫生管理制度。 2《食品卫生法》第十八条规定，食品生产经营企业应当配备什么人员？ 专职或者兼职食品卫生管理人员 。

贵州省特食抽查考核多少分合格

1 、分及格
。贵州省特食抽查考核每套模拟试题50题 ，抽查考核试题25道题
，题目随机生成，抽考次数不限 ，80分及格。

2
、特食抽查考核是《食品安全法》的基本要求
，也是推进企业落实食品安全主体责任的重要内容 。国家市场监管总局“特食抽查考核 ”小程序为广大特殊食品从业人员提供了很好的业务学习和知识考核的平台
。通过参加特食抽查考核，可以提升特殊食品经营者的法律法规意识和管理水平 ，确保100%的覆盖率和通过率。

3、要考 。特食抽查考核一定要考，对本人有益
。抽查考试依托国家市场监管总局“特食抽查考核
”小程序进行。

4 、特食抽查考试需要担任责任 。在抽查考试中发现了问题
，责任人需要承担相应责任。特殊食品的抽查考试是保障食品安全的一项重要措施，针对的是某些特殊食品的生产
、加工、销售环节进行的监督和检测
。

5 、食品添加剂的添加应基于科学依据 ，不能仅凭经验和感觉。 特殊膳食用食品必须同时满足两个条件：首先
，它们是针对特定人群设计的，如婴儿
、糖尿病患者等 ，其膳食结构与一般人群有明显差异；其次
，与普通食品相比，它们在营养成分上有显著不同 ，有些成分的含量很低或很高 。

6、特食抽查考核25题如下：食品添加剂可以凭经验 、凭感觉添加
。（错）拓展知识：特食：特殊食品
，主要针对特殊需求人群提供的特殊食品。比如肾病患者，治疗需要低蛋白高热量的饮食原则 ，日常米面中蛋白过高
，因此需要食用低蛋白大米，低蛋白面条 ，这类就是特殊食品了，简称特食 。

特食抽查考核一定要考吗

要考
。特食抽查考核一定要考
，对本人有益。抽查考试依托国家市场监管总局“特食抽查考核”小程序进行 。

特食抽查考核是《食品安全法》的基本要求，也是推进企业落实食品安全主体责任的重要内容
。国家市场监管总局“特食抽查考核 ”小程序为广大特殊食品从业人员提供了很好的业务学习和知识考核的平台。通过参加特食抽查考核 ，可以提升特殊食品经营者的法律法规意识和管理水平
，确保100%的覆盖率和通过率 。

分及格
。贵州省特食抽查考核每套模拟试题50题，抽查考核试题25道题 ，题目随机生成
，抽考次数不限，80分及格。