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。

目录：

• 1
  、食品安全小常识有哪些
• 2、饮食卫生常识有哪些
• 3 、饮食卫生的常识有哪些
• 4
  、科学饮食小常识

食品安全小常识有哪些

1、生鲜食品特别是肉类 、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层
，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存 。不要将热食物放入冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高
。将罐
、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。记住在准备食物和吃饭前一定洗手 。

2、不买不食腐败变质 、污秽不洁及其它含有害物质的食品； 不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品； 不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买
、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料
。这些劣质食品 、饮料往往卫生质量不合格 ，食用会危害健康。

3
、遇到骨偷或者不吃的食物时：如果吃到鱼头、鱼刺 、骨头或者不吃的食物时
，不要往外面吐，也不要往地上扔 ，要慢慢用手拿到自己的碟子里 。

4、小作坊的食物少吃：要提防小作坊式加工企业的产品
，这类企业的食品平时抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现
。价格低于正常水平的不要吃：在价格上明显低于一般价格水平的食品 ，价格太低的食品大多有“猫腻”
，临时处理的食品可以看食物情况，尽量少吃或者不吃。

饮食卫生常识有哪些

1
、饮食卫生常识5条有：（1）养成良好的饮食习惯 。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情 ，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食
。（2）养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那
，接触各种各样的东西 。会沾染病菌 、病毒和寄生虫卵。

2
、养成良好的饮食习惯：吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量 ，不暴饮暴食
。勤洗手：吃东西以前认真用肥皂洗净双手
，才能防止病从口入。

3 、不随便吃野菜
、野果：不随便吃野菜、野果能避免中毒，确保安全 。不吃腐烂变质的食物：食物腐烂变质 ，就会味道变酸 、变苦
，食用会造成食物中毒
。不随意购买
、食用街头小摊贩的劣质食品：这些劣质食品、饮料卫生质量不合格，食用 、饮用会危害健康。

4
、少吃油炸、油煎食品 。不买不食腐败变质 、污秽不洁及其他含有害物质的食品
。不食用来历不明的食品；不购买无厂名无厂址和保质期等标识不全的食品。不光顾无证无照的流动摊位和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品
、饮料 。

饮食卫生的常识有哪些

不随便吃野菜、野果：不随便吃野菜 、野果能避免中毒 ，确保安全
。不吃腐烂变质的食物：食物腐烂变质
，就会味道变酸
、变苦，食用会造成食物中毒。不随意购买、食用街头小摊贩的劣质食品：这些劣质食品 、饮料卫生质量不合格 ，食用
、饮用会危害健康 。

购买食物时
，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期 ，食品原料 、营养成分是否标明，有无QS标识
。打开食品包装
，检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质
、油脂酸败、霉变 、生虫等异常的食品 。注意个人卫生，饭前便后洗手 ，自己的餐具洗净消毒
，不用不洁容器盛装食品。

人体必需的七种营养素是：蛋白质
、脂肪、碳水化合物 、无机盐、维生素
、纤维素和水
。

合理膳食，保证必要的营养供给 ，不暴饮暴食
，不挑食，不要边走边吃饭、边吃饭边谈笑 ，饭前饭后不做剧烈运动。 注意饮食卫生 。

养成良好的饮食习惯
。吃东西时要细嚼慢咽
，要专心吃饭不要同时做别的事情，更不要相互追逐 、打闹；一日三餐定时定量 ，早餐要吃好
，午餐要饱，晚餐要吃少 ，不能暴饮暴食。养成饭前便后洗手的好习惯 。人的双手每天都会接触各种各样的东西
。就会沾染各种病菌
、病毒和寄生虫卵。

科学饮食小常识

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类 、畜禽鱼蛋奶类
、大豆坚果类等食物 。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上
。各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。坚持日常身体活动
，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上 。

科学饮食小常识 均衡饮食：保持食物多样性 ，确保摄入足够的营养
。 适量进食：避免暴饮暴食
，遵循适量分餐原则。 饮食定时：保持规律的就餐时间，有助于身体健康 。 饮水充足：每天至少摄入八杯水 ，保持身体水分平衡。

科学饮食小常识概括： 营养均衡至关重要
，每日膳食应包含谷薯类 、蔬菜水果
、肉类和豆类等多元化食物，建议每日摄入12种以上 ，每周至少25种
，以确保营养全面
。 健康生活离不开运动，各个年龄段的人都应保持日常运动 ，每周至少5天的中等强度活动
，累计150分钟以上，有助于维持理想体重。

鸡 *** 含有致癌物 ，不吃较好 。人们常认为饭后吃水果好，其实这是一个错误的观念
，在饭前吃水果是好的
。早上吃水果是金，中午吃水果是银 ，晚上吃水果是铜。喝豆浆时不要加鸡蛋及糖
，也不要喝太多 。空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃
。每天早晨醒后。