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饮食知识竞赛题库大全答案(饮食健康知识竞赛)

23 人参与  2024年08月19日 21:40  分类 : 饮食  评论

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2019最新食品安全法知识竞赛题库及答案

1 、最新食品安全法知识竞赛题库及答案单选题(每题所设选项中只有一个正确答案,多选、错选或不选均不得分 。)消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时 ,可以拨打(C)全国消费者申诉举报统一电话。

2、食品生产企业应当建立食品原料 、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。(√)食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件 。(√)设立食品生产企业,应当预先核准企业名称 ,依照《食品安全法》的规定取得食品生产许可证后,办理工商营业执照。

3、《食品安全法》对制定食品安全事故应急预案的规定有哪些?国务院组织制定国家食品安全事故应急预案。县级以上地方人民政府应当根据有关法律 、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本地区的实际情况,制定本行政区域的食品安全事故应急预案 ,并报上一级人民政府备案 。

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C.有人行过街天桥或隧道的须走过街天桥或隧道D.追逐猛跑、钻越、跨越人行护栏或道路隔离设施 3遭遇绑架,正确的应对方法有_A_B_C_D_。

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1 、答案解析:根据《食品安全法》第三十三条,食品生产经营者应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生 ,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时 ,应当使用无毒、清洁的容器 、售货工具和设备。

2、根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)13鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统),进行记录和文件管理。(正确/错误)答案解析:根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)13条款,确实鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统)进行记录和文件管理 。

3、正确答案:A 答案解析:根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)4 ,应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管 ,避免交叉污染。

4 、答案解析:根据《食品生产许可管理办法》第五十二条,被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的,由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可 ,并处1万元以上3万元以下罚款 。被许可人在3年内不得再次申请食品生产许可 。

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“QS”是食品质量安全市场准入证的简称,故正确答案为B。4 在对抗性或者具有风险性的体育竞赛活动中发生意外伤害的,学校已履行了相应职责 ,行为并无不当的,学校无法律责任,故正确答案为A。

最新食品安全法知识竞赛题库及答案单选题(每题所设选项中只有一个正确答案 ,多选、错选或不选均不得分 。)消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打(C)全国消费者申诉举报统一电话。

第三届全国食品安全知识竞赛参考答案 (2009-02-10) 点击数:607注意:此答案非标准答案,仅供参考。

《食品安全法》知识竞赛题目答案判断题(共20题 ,每题1分)食品生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售 。(√)进口的有包装的食品应当有中文标签 、中文说明书。(√)食品生产企业应当建立食品原料 、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。

《食品安全法》对制定食品安全事故应急预案的规定有哪些?国务院组织制定国家食品安全事故应急预案 。县级以上地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本地区的实际情况 ,制定本行政区域的食品安全事故应急预案 ,并报上一级人民政府备案。

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