特殊食品检查（特殊食品检查员库）

导读：文章主要围绕（特殊食品检查） ，以及（特殊食品检查员库）的知识点
，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

目录：

• 1、食品安全检查主要检查的内容有哪些
• 2 、食品抽检管理办法
• 3
  、食品检查是哪个部门

食品安全检查主要检查的内容有哪些

1、食品安全局主要检查食品相关产品中的致病性微生物 、农药残留
、兽药残留、重金属 、污染物质 。

2
、食堂检查内容：严查学校食堂是否建立食品安全责任制 ，严查是否具有餐饮服务许可证
，严查环境卫生是否整洁，严查从业人员健康证明是否有效 ，严查索证索票制度是否落实
，严查清洗消毒是否到位，严查加工管理制度是否落实 ，严查是否存在违法使用食品添加剂行为
。

3、食药局会检查店内食品的存放环境条件，食品的新鲜程度
，食品的生产日期，食品或商品是否有国家审批号 ，店内的各个角落的环境卫生。

4 、食品检查
，即食品安全检测，是根据国家相关标准来检测食品中是否含有有害物质对人体 ，主要检测食品当中是否含有重金属汞等 。食品安全检验可以通过肉眼查看
，唇齿尝试和用鼻子闻等，不过现在的食品检测已经向连续化 ，大规模化和自动化发向发展
。

食品抽检管理办法

1、第一章　总则第一条　为加强对食品生产经营活动的日常监督检查
，落实食品生产经营者主体责任，保证食品安全 ，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规
，制定本办法。

2
、第一章　总　则第一条　为规范食品安全抽样检验工作，加强食品安全监督管理 ，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规
，制定本办法 。第二条　食品药品监督管理部门组织实施食品安全监督抽检和风险监测的抽样检验工作，适用本办法
。

3、食品抽检管理办法分总则 、计划
、抽样、检验与结果报送 、复检和异议
、核查处置及信息发布法律责任。食品安全抽样检验工作 ，是为了加强食品安全监督管理
，保障公众身体健康和生命安全 。国家市场监督管理总局负责组织制定食品安全抽样检验指导规范。开展食品安全抽样检验工作应当遵守食品安全抽样检验指导规范
。

4、第一章　总 则第一条　为规范食品安全抽样检验工作，加强食品安全监督管理 ，保障公众身体健康和生命安全
，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。第二条　市场监督管理部门组织实施的食品安全监督抽检和风险监测的抽样检验工作 ，适用本办法 。

食品检查是哪个部门

1 、食品药品监督管理局的工作范围 国家食品药品监督管理局职能调整之后
，我们的工作范围包括以下几个方面： （一）制订药品
、医疗器械、化妆品和消费环节食品安全监督管理的政策 、规划并监督实施，参与起草相关法律法规和部门规章制度
。 （二）负责消费环节食品卫生许可和食品安全监督管理。

2
、食品安全主要是由食品药品监督管理局（以前三局合并）检查抽检和行政处罚等工作 ，加上现在公安部门又成立了食药环犯罪侦查大队
，也是主要在食品药品环境上刑事负责（情节严重的各部门如卫生局，环保局等移交处理） 。

3、食品检验归国家市场监督管理部门的食品相关机构负责
。以下是 在中国 ，食品检验工作主要由国家市场监督管理部门的食品相关机构承担。这些机构负责确保食品的质量和安全，保护消费者的权益 。他们通过一系列的程序和方法
，对食品进行抽样 、检测和分析，确保食品符合国家食品安全标准和相关规定
。

4、食品安全是关乎民众健康和生命安全的重要问题 ，因此其监管工作涉及多个部门。其中
，食品药品监督管理部门是主要负责食品安全的部门 。食品药品监督管理部门负责对食品生产
、流通、消费等环节的监管
。他们负责监督食品的生产过程，确保食品在生产过程中符合卫生标准和质量要求。

5 、食品卫生检查属于哪个部门 食品卫生监督机构是依法执行食品卫生监督职责的机构 。

6
、食品药品监督管理部门的职责：我国的食品药品监督管理部门负责对食品生产和流通环节进行监管 ，确保食品符合卫生标准。这包括监督食品生产企业的生产过程
，检查食品的标签和说明书，以及处理与食品安全相关的投诉和事故
。