脂肪肝治疗方法和食谱（脂肪肝患者如何治疗）

导读：文章主要围绕（脂肪肝治疗方法和食谱） ，以及（脂肪肝患者如何治疗）的知识点
，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。

目录：

• 1 、脂肪肝老人饮食食谱
• 2
  、重度脂肪肝病人的食谱
• 3、脂肪肝的饮食禁忌及食谱

脂肪肝老人饮食食谱

芹菜黄豆汤：鲜芹菜100克 ，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀）
，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤 ，一日一次
，连服三个月
。绿茶：每天上下午各用绿茶10克，开水浸泡后坚持饮用。

豆腐苋菜煲泥鳅： 豆腐与绿叶蔬菜的组合 ，温和滋补 。 大豆枸杞烧蚌肉： 大豆的蛋白质与枸杞的补肝功效
，强化肝功能。 草菇烧兔肉： 兔肉与草菇，低脂高蛋白的选择
。 豆腐煲羊肉丸： 豆腐的柔滑与羊肉丸的营养 ，滋养调理。 当归枸杞炖排骨： 当归和枸杞的调养
，排骨的滋养，温暖身心 。

治疗脂肪肝的食疗菜谱 芹菜炒香菇 芹菜400克 ，香菇50克
，食盐 、醋、干粉
、酱油、味精等调料适量
。该方平肝清热，益气和血 ，有降压 、祛脂
、掩护血管、利尿等浸染，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛 、眩晕等。 首乌肝片 首乌液20毫升
，鲜猪肝250克，水发木耳25克 ，青菜叶少许
，醋
、食盐、酱油各适量，油炒 。

重度脂肪肝病人的食谱

1 、辅助食谱主要包括一定要记住禁忌的食物 ，禁忌油炸
、禁忌油腻、禁忌辛辣刺激 、禁忌干果
、果干这些
，还有蛋黄、动物内脏 、鱼子等，还有戒烟、戒酒 ，高糖的食物饮料都不要吃
。还有注意一点就是含有食品添加剂的食物也要少吃
，或者尽量不吃。

2
、提倡高蛋白质、高维生素 、低糖
、低脂肪饮食 。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）
。多吃青菜 、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉
、河鱼、豆制品等 ，不吃零食
，睡前不加餐。加强运动锻炼，促进体内脂肪消耗 。

3 、饮食方面 ，要戒酒，因为酒对肝脏损伤非常严重的一类物质
，要低脂的饮食，多吃一些粗纤维的东西
。如果合并有肥胖 ，高血压
、高血脂以及高血糖
，也要一并的治疗。白酒，是坚决是不能喝的 ，啤酒可以少量
，也不能喝太多，红酒每天一小杯不能喝太多了 。

4、脂肪肝患者应该适当的吃一些胡萝卜 、南瓜
、玉米、小米等黄色食物。这类食物中含有丰富的卵磷脂 、维生素 ，可以吸收水分
，减少身体中的毒素和脂肪，既可以增强抗病能力 ，还可以减少肝细胞内脂肪的堆积
，对脂肪肝病情的缓解也有帮助
。 绿色食物 脂肪肝病情严重时，会出现脂肪性肝炎 ，甚至诱发肝癌。

5、蔬菜 西红柿 西红柿又名番茄，对脂肪肝
、高脂血症或兼有高血压、冠心病见咽干舌燥 、胃热口苦
、肝阴不足、目昏眼干者
，具有清热解毒 、凉血平肝
、生津止渴、健胃消食作用 。蘑菇 蘑菇性平，味甘 ，含多糖类 、维生素
、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐
。可调节免疫功能
，帮助脂肪肝患者去脂，使炎症修复。

6 、脂肪肝患者的可用含麦芽硒和中药五味子的养肝片来进行保肝治疗 ，提高患者的免疫力和抵抗力
，改善肝功能，降低转氨酶 ，修复肝损伤
，防治肝纤维化，促进肝脏的自动回复 。可多吃些含高纤维类的食物 ，像玉米麸
、粗麦粉、糙米 、硬果、豆类
、香菇、海带 、木耳
、鸭梨、魔芋等
。

脂肪肝的饮食禁忌及食谱

饮食禁忌：患者需尽量避免饮酒和食用油炸类 、高脂肥肉等食物；补充维生素：建议患者多食用黄瓜
、西红柿、芹菜等新鲜蔬菜
，以及苹果等富含维生素的水果，但由于水果含糖量相对较高 ，患者不宜过多摄入。对于每位脂肪肝患者而言，由于身高 、体重不同
，因此也不会有适用于所有患者的固定食谱 。

辅助食谱主要包括一定要记住禁忌的食物，禁忌油炸
、禁忌油腻、禁忌辛辣刺激 、禁忌干果
、果干这些 ，还有蛋黄、动物内脏 、鱼子等
，还有戒烟、戒酒，高糖的食物饮料都不要吃
。还有注意一点就是含有食品添加剂的食物也要少吃 ，或者尽量不吃。

脂肪肝患者饮食建议：选用去脂牛奶
，通过多次煮开后冷却去掉奶膜，确保低脂 。对于肉类 ，患者可选择食用鱼类和禽蛋
，但需注意每天鸡蛋黄的摄入量不超过1个半
。推荐食用少油的豆制品，如豆腐
、白豆干等 ，且烹调时尽量少用油
，选择植物油如橄榄油、葵花子油等，每天用油量不超过2钱。

脂肪肝不能吃哪些食物呢？从文中可以看出甜食油炸食物猪肉高盐食物都属于患者的禁忌食物 。含糖分高的食物也是不适合患者食用的。患者朋友们可以多吃一些新鲜的绿叶蔬菜 ，豆制品也很适合患者尝试，患者还要注意多运动
。

脂肪肝的患者首先应该严格戒酒
，饮食应该注意多吃新鲜的蔬菜和水果，以保证身体摄入充分的维生素 、微量元素以及矿物质。平时的食谱要注意荤素以及粗粮和细粮的搭配 ，饮食多样化
，以蛋
、奶、鱼和蔬菜水果为主，烹调时尽量少用油 。