特殊食品抽查考核（特殊食品抽查考核小程序）

导读：文章主要围绕（特殊食品抽查考核），以及（特殊食品抽查考核小程序）的知识点 ，希望对各位有所帮助
，不要忘了收藏本站喔。

目录：

• 1 、特殊食品抽查考核常见问题答疑
• 2
  、3月1日起施行哪些新规
• 3、特食抽查考核一定要考吗
• 4 、食品抽检管理办法

特殊食品抽查考核常见问题答疑

特殊食品抽查考核的流程分为抽样
、分析判定、结果反馈和处置等步骤 。首先，抽取符合特定要求的特殊食品作为样本；然后 ，对样品进行分析判定
，判定是否符合质量安全标准；之后，对样品检测结果进行反馈 ，包括公示 、警示等；最后
，对不合格样品进行处置，防止假冒伪劣产品流入市场
。

特殊膳食用食品（特膳食品）是针对特殊人群使用的配方食品。根据国家标准 ，这类食品应明确标示特殊适用人群
、特殊配方、特殊的生理和营养成分及明确的含量 。 特膳食品在专业上称为特殊适应性食品，其与普通食品 、保健品和药品不同
，是为特定人群在医生指导下设计的食品
。

食品添加剂的添加并非依赖个人经验或感觉，特别是在特食领域 ，例如为肾病患者设计的低蛋白高热量饮食。 特食是专门针对特定需求人群设计的食品
，如婴儿或糖尿病患者，其膳食结构与常规食品有显著差异 ，营养成分也有特殊要求 。

3月1日起施行哪些新规

《环境保护税法》修订：新修订的《环境保护税法》将自3月1日起施行
，进一步明确了税收征收范围和标准，加大了对环境污染行为的惩处力度
。垃圾分类新规：各地纷纷出台垃圾分类新规 ，要求居民和企事业单位按照规定进行垃圾分类投放
，以提高资源回收利用率，减少环境污染。

应急管理部于近期公布实施第14号令《生产安全事故罚款处罚规定》 ，自2024年3月1日起生效 。该规定在原有基础上
，对一般、较大
、重大和特别重大事故的罚款金额进行了合理分级，细化量化了《中华人民共和国安全生产法》第一百一十条和《生产安全事故报告和调查处理条例》第三十五条、三十六条所规定的罚款幅度。

事关特殊食品生产和经营 ，食品安全管理人员考核新规3月施行：市场监管总局发布《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》和《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》，自2024年3月1日起施行
。

微信3月1号新规定解读：限制个人收款码远程收款（收款码线下面对面没被禁用）。个人收款码不得用于经营收款 。收款条码要制定分类管理制度
，区分个人和特约商户，有经营活动的划入特约商户范围；文件要求2022年3月1日起 ，1台银行卡受理终端只能对应1个特约商户
。

自2023年3月1日起
，新的超载规定已经生效。 根据新规定，如果驾驶的载货汽车超载超过最大允许总质量的50% ，将面临一次记6分的处罚 。 若驾驶的载货汽车超载在30%至50%之间
，或违规搭载乘客，将一次记3分
。 如果载货汽车超载未达到30% ，将一次记1分。

新版管理办法自2023年3月1日起正式施行
，各地住建部门也陆续出台实施细则，推行见证取样和工程检测试样信息化监管工作 。各地的具体操作细则虽有差异 ，但都围绕确保检测样品的真实性和唯一性 、明确检测流程和责任分配等方面展开
。

特食抽查考核一定要考吗

1
、要考。特食抽查考核一定要考
，对本人有益 。抽查考试依托国家市场监管总局“特食抽查考核 ”小程序进行
。

2、特食抽查考核是《食品安全法》的基本要求，也是推进企业落实食品安全主体责任的重要内容。国家市场监管总局“特食抽查考核
”小程序为广大特殊食品从业人员提供了很好的业务学习和知识考核的平台 。通过参加特食抽查考核 ，可以提升特殊食品经营者的法律法规意识和管理水平，确保100%的覆盖率和通过率。

3 、分及格
。贵州省特食抽查考核每套模拟试题50题
，抽查考核试题25道题，题目随机生成 ，抽考次数不限
，80分及格。

4
、食品添加剂可以凭经验、凭感觉添加 。（错误）拓展知识：特食是指针对特殊需求人群提供的食品，例如肾病患者的低蛋白高热量饮食
。这类食品需要特殊的营养成分 ，与普通食品有显著不同。

5 、特食抽查考核25题如下：食品添加剂可以凭经验
、凭感觉添加 。（错）拓展知识：特食：特殊食品
，主要针对特殊需求人群提供的特殊食品
。比如肾病患者，治疗需要低蛋白高热量的饮食原则 ，日常米面中蛋白过高
，因此需要食用低蛋白大米，低蛋白面条 ，这类就是特殊食品了
，简称特食。

6、特食是专门针对特定需求人群设计的食品，如婴儿或糖尿病患者 ，其膳食结构与常规食品有显著差异，营养成分也有特殊要求 。 特医食品是为满足特定疾病状态或消化吸收障碍人群的特殊营养需求而设计的配方食品
。

食品抽检管理办法

1 、【法律分析】第一条为规范食品安全抽样检验工作
，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全 ，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规
，制定本办法。第二条食品药品监督管理部门组织实施食品安全监督抽检和风险监测的抽样检验工作，适用本办法 。

2
、第一章　总则第一条　为加强对食品生产经营活动的日常监督检查 ，落实食品生产经营者主体责任
，保证食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规 ，制定本办法
。

3、第一条旨在规范食品安全抽样检验工作
，加强食品安全监督管理，确保公众健康安全 ，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律
，制定此办法。第二条市场监督管理部门负责实施的食品安全监督抽检和风险监测抽样检验工作，均需遵循本办法 。