低脂低嘌呤饮食有哪些好处（低嘌呤高脂肪食物有哪些）

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目录：

• 1、低嘌呤食物有哪些
• 2 、低盐低脂低嘌呤饮食,更适合哪些人群?
• 3
  、预防尿毒症的食物
• 4、痛风患者的饮食原则
• 5 、慢性肾炎的饮食原则有哪些

低嘌呤食物有哪些

1
、无嘌呤或含低嘌呤的食物：无嘌呤或含低嘌呤食物，如精粉、大米 、苏打饼干
、馒头、面包 、奶类及奶制品、蛋类
、各类油脂、水果 、干果
、糖及糖果；除菜花、菠菜等少数蔬菜外 ，大部分蔬菜
，如胡萝卜 、芹菜
、卷心菜、黄瓜 、茄子
、西红柿、西葫芦 、土豆含嘌呤都很少
。

2
、低嘌呤饮食是一种特殊的食谱，主要针对患有痛风、痛风结石等疾病的人群。嘌呤是一种化学物质 ，存在于很多食物中
，包括肉类 、内脏、海鲜
、豆类等 。嘌呤在体内代谢后会形成尿酸，大量的尿酸沉积在关节处会引起疼痛和炎症
。

3、低嘌呤食物的种类和特点：低嘌呤食物主要包括蔬菜 、水果
、蛋类以及部分肉类。例如 ，青菜、萝卜 、梨
、桃等蔬果都是低嘌呤食物 。此外，蛋类如鸡蛋、鸭蛋等也是低嘌呤食品
。部分肉类如鸡肉在适量摄入时也是低嘌呤的选择。这些食物的共同特点是嘌呤含量相对较低
，适合需要控制嘌呤摄入的人群食用 。

低盐低脂低嘌呤饮食,更适合哪些人群?

1 、低嘌呤饮食：低嘌呤饮食适用于痛风病人或高尿酸血症者。此类人群饮食上应避免食用高嘌呤食物，主要是动物性高蛋白食品及一些豆类 ， 如肉类
、动物内脏、鱼虾 、螃蟹
、鸡汤、肉汤及豌豆等
。 低嘌呤饮食一直是控制高尿酸血症和治疗痛风的主要方式。

2 、低嘌呤食物主食类：米、麦
、面类制品、淀粉 、高粱
、通心粉、马铃薯 、甘薯
、山芋等 。 奶类：牛奶、乳酪 、冰琪琳等
。荤食：蛋类以及猪血
、鸡鸭血等。需要严格控制饮食的糖友
，需要制定针对性的食谱，对于病患来说是存在一定的障碍的 ，首先你要会计算食物交换份、然后合理地分配到一日三餐中 。

3 、嘌呤含量低的食物是指100g食物中嘌呤含量在25g以下的食物
。这种食物适合高尿酸血症和痛风（无其他并发症）患者食用。有以下几种食物可供参考：首先
，每日高嘌呤食物：第一，紫菜和香菇是主要蔬菜 ，大豆和小扁豆是主要豆类 。第二
，动物的肝脏和肠道含有更多的高嘌呤物质
。

4
、肾功能不全患者应该多吃一些易消化的清淡的蔬菜，水果等 ，少吃或者最好不要吃豆制品等
，少吃盐，尤其针对出现了水肿、高血压等症状的患者朋友应当少吃或者禁盐。最重要的应该是去正规的医院进行治疗 ，同时也要注意适当的运动 。

预防尿毒症的食物

1 、其实尿毒症预防是需要注意以下三点的，首先就要少喝碳酸饮料
。 少喝碳酸饮料 碳酸饮料的主要成分为糖、色素
、香精及碳酸水等
，除热量外，几乎没有什么营养成分。国外研究表明 ，过量饮用碳酸饮料会增加患肾结石、肾衰竭及其他肾病的风险 。

2 、低蛋白食物低蛋白的饮食中
，蛋白质要以含有人体必需的氨基酸动物蛋白为主的食物为最佳。牛奶
、蛋类、鱼等，都是很好的选择
。这些食物不仅含有丰富的可被人体吸收的蛋白质 ，而且还含有丰富的微量元素 、氨基酸和维生素。因此
，肾不好的人以摄入20克为宜 。

3
、少喝碳酸饮料
。碳酸饮料的主要成分为糖、色素 、香精及碳酸水等，除热量外 ，几乎没有什么营养成分。国外研究表明
，过量饮用碳酸饮料会增加患肾结石
、肾衰竭及其他肾病的风险，不管是加糖或不含糖的碳酸饮料 ，一天饮用碳酸饮料2瓶或者2瓶以上者
，患慢性肾病的风险增大两倍 。要注意肾病转变成尿毒症
。

4、多吃新鲜的蔬菜 、水果碱化尿液，经常做体育锻炼增强体质 ，均可以预防肾功能不全。如患者已经出现肾功能不全，为预防疾病的进展
，建议低盐
、优质、低蛋白饮食 。低盐指的是24小时盐的摄入量小于3g，优质 、低蛋白质的是动物蛋白 ，建议动物蛋白占蛋白质摄入量的50%以上
，同时建议定期复查，防止疾病进展
。

5、现在越来越多的年轻人患上了尿毒症 ，一旦患上了尿毒症这辈子就会受到很大的打击
，因此大家都要做好此病的预防，特别是男性朋友 ，平时要少喝饮料
，发现肾病要及时治疗。少喝碳酸饮料 。碳酸饮料的主要成分为糖
、色素、香精及碳酸水等，除热量外 ，几乎没有什么营养成分
。

痛风患者的饮食原则

一般人正常膳食每天摄入嘌呤600~1000毫克
，急性发作期嘌呤摄入量应控制在150毫克以内，这对于尽快终止急性痛风性关节炎发作 ，加强药物的疗效均有利。缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则，但可稍稍放宽限制 。痛风患者在急性期
，宜选用第一类含嘌呤较少的食物。

戒酒 痛风患者必须戒酒，尤其是啤酒和白酒
。这是因为这些酒的酒精含量高。酒精一旦过量饮用 ，会加速嘌呤的合成
，导致人体内尿酸含量高，而尿酸盐在酸性环境下更容易形成 ，导致痛风加重 。此外
，酒精还能刺激中枢神经，刺激植物神经
。摄入过多会加速血液循环 ，刺激人体神经
，诱发痛风。

膳食指导的基本原则是低嘌呤饮食 、低能量摄入
、低脂饮食、低盐和高水分供给 。我整理的相关历年试题及答案解析，想了解相关资料请持续关注历史新知
。

这是西方的传统偏方 ，经临床验证是认为有效的。只需要在饭后喝上一匙苹果醋和一匙蜜糖
，起着行气活血，舒筋活络的作用 。总之痛风病人饮食要注意少荤多素 ，宜碱忌酸，宜清淡忌重口味食物的原则
，平时可以补充些维生素B和维生素E多的食物，尽量不要吃上述提到的含嘌呤高的食物 ，尤其注意不要喝肉汤
。

细粮为主痛风患者每日主食应当以细粮 、精粮为主
，因为各种粗粮中的嘌呤含量明显高于细粮。这一点痛糖尿病患者恰好相反，糖尿病人群饮食宜宜膳食纤维含量较多的粗粮为主 ，如果是痛风患者同时患有糖尿病的话
，主食则仍以细粮
、精粮为主，同时以多食蔬菜代替纤维类食物 。

限制高嘌呤食物：高嘌呤食物是导致痛风发作的主要因素之一 ，因此患者需要避免或限制摄入高嘌呤食物
，如肉类、海鲜 、动物内脏
、浓汤等
。控制饮食中的脂肪摄入：过多的脂肪摄入会导致代谢紊乱，影响尿酸排泄 ，因此患者需要控制饮食中的脂肪摄入
，特别是动物脂肪和油炸食品。

慢性肾炎的饮食原则有哪些

1、慢性肾炎患者饮食上禁忌：要注意低盐 、低脂饮食，少吃咸菜
、腐乳、方便面 、各种膨化食品等含盐较高的食物 。每日食盐摄入量要控制在6g以内。如果有高度水肿、药物难以控制的高血压
、严重的心力衰竭 ，食盐摄入量还需进一步控制在3g以内
。

2、对于慢性肾炎的饮食，需要注意低盐 、优质低蛋白饮食。慢性肾炎的患者很多有水肿症状
，而且伴有血压升高，如果平时不注意 ，吃了很多的盐或者很多的腌制品
，尤其是咸菜，血压升高会很明显 ，而且水肿也会加重
，这二者又反过来加重肾功能，导致肾功能恶化的更快 。

3
、应采用低钠盐饮食患慢性肾炎的患者应该经常体内钠水平 ，因为慢性肾炎多伴有高血压疾病
，要求其饮食为低钠盐饮食，减轻患者的水肿状况 ，同时也预防高血压带来的后遗症
，时常关注自己的钠水平，对多尿期的钠增多也能提前预防低钠水平的发生
。

4、限制蛋白质饮食。肾炎患者在饮食方面的保健原则要注意减少饮食中蛋白质含量 ，能改善氮质血症，减轻蛋白尿对肾脏的损伤 。还有利于降低血磷和减轻酸中毒
，因为摄入蛋白时常伴有磷及其他无机酸离子的摄入
。