低脂低膘呤食物（低脂低嘌呤食物一览表）

导读：文章主要围绕（低脂低膘呤食物），以及（低脂低嘌呤食物一览表）的知识点 ，希望对各位有所帮助
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目录：

• 1 、痛风早餐吃什么
• 2
  、哪些食物嘌呤低
• 3、低嘌呤食物食谱大全

痛风早餐吃什么

1 、痛风病人在选择早餐食物时，应特别注意避免高嘌呤食物 。这类食物包括动物内脏
、骨髓、鱼子 、沙丁鱼、各种豆制品
。这些食物富含嘌呤 ，摄入后可能会引起痛风症状加剧。对于痛风病人来说
，富含嘌呤的食物应尽量避免 。

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、痛风患者在选择早餐时，首要目标是控制动物蛋白质的摄入
。建议在早餐中选择低蛋白质的食物 ，如牛奶、乳酪 、蛋类
、谷类、面粉和大部分绿色蔬菜，尤其是菠菜。这些食物富含营养且相对低蛋白
，有助于维持身体的日常需求，同时减轻痛风症状 。多食碱性食物是痛风患者早餐的另一个重要原则。

3 、痛风病人应该吃多低嘌呤的食物 ，少吃中嘌呤的食物
，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒
。注意保持理想体重 ，患者可食用富含碳水化合物的米饭
、馒头、面食等。少吃脂肪少吃盐
，多喝水 。

4 、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病
。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质 ，因此
，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以 ，豆浆对痛风病人不宜 。 二
，在饮食上 一定不要吃海鲜
。辛辣。荤腥食物 。更不要酗酒
。抽烟。火锅也不能再吃了 。每天一定要摄入充足的水分
。但是不要喝汤。

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、痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物 ，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒 。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类 、奶类
、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类 、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗
、黄豆芽、芦笋 、香菇
、紫菜、动物内脏 、鱼类。

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、吃肉喝汤
，两天吃完
。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用 。 （3）赤小豆粥：赤小豆30g，白米15g ，白糖适量
。先煮赤小豆至熟
，再加入白米作粥加糖，能除湿热。 （4）苡米粥：苡米30g、淀粉少许 、砂糖
、桂花适量 。先煮苡米 ，米烂熟放入淀粉少许
，再加砂糖、桂花
。

哪些食物嘌呤低

1 、无嘌呤或含低嘌呤的食物：无嘌呤或含低嘌呤食物，如精粉
、大米、苏打饼干 、馒头、面包
、奶类及奶制品、蛋类 、各类油脂
、水果、干果 、糖及糖果；除菜花
、菠菜等少数蔬菜外 ，大部分蔬菜
，如胡萝卜、芹菜 、卷心菜
、黄瓜、茄子 、西红柿
、西葫芦、土豆含嘌呤都很少。

2 、各种谷类食物，比如大米、小米
、玉米、燕麦 、荞麦 ，这些谷类食物当中往往都含有很少的嘌呤 。薯类的食物
，比如马铃薯
、甘薯，这些薯类当中也含有非常低的嘌呤
。蔬菜类的食物 ，比如黄瓜、冬瓜 、苦瓜
、番茄，这些蔬菜当中含有的嘌呤量也非常少。水果类食物
，比如苹果、橘子 、香蕉
、橙子 。

3、大蒜 、蒜头
、葱、姜 、木耳等
。水果类：各种鲜果及干果，果汁 ，果酱等。饮料：淡茶、碳酸饮料（苏打水
、汽水、可乐等）
，矿泉水 、咖啡
、麦乳精、巧克力 、果冻等 。其它：各种油脂和糖类（本身虽不含嘌呤，但是应当适当选用） ，蜂蜜
、猪血、鸡血 、鸭血
、海蜇、动物胶或琼脂制的点心及其调味品。

4 、粮食：大米
、小麦、小米 、大米、荠麦
、玉米面、精白粉 、富强粉
、通心 粉、面条 、面包
、馒头、苏打饼干 、黄油小点心
。 蔬菜：白菜
、卷心菜、胡萝卜 、芹菜
、黄瓜、茄子 、甘蓝、芜青甘蓝
、甘蓝菜、莴笋 、刀豆
、南瓜、倭瓜 、西葫芦
、蕃茄、山芋 、土豆
、泡菜、咸菜 水果：各种水果。

低嘌呤食物食谱大全

红薯 、南瓜和鸡肉：红薯和南瓜都是低嘌呤的食物
，可以与鸡胸肉一起蒸或烤 。避免使用高嘌呤的调料
。晚餐：清蒸鱼：选择低嘌呤的鱼如鳕鱼
、鲈鱼等，清蒸是最健康的烹饪方式。可以加入一些姜片和葱段增加风味 。豆腐和蔬菜汤：豆腐是低嘌呤的食物 ，与各种蔬菜如白菜、冬瓜 、南瓜等煮成汤
，既健康又美味
。

主食类：精致米面及其制品（面包、糕点
、饼干等）、各种淀粉 、高粱
、马铃薯、山芋 、通心粉等。荤食：蛋类以及猪血
、鸡鸭血等 。

蛤蜊：316毫克黄豆芽：500毫克猪小肠：262毫克鸡肝：295毫克请根据个人情况，合理选择食物 ，控制嘌呤摄入
，以促进健康
。

晚餐 蔬菜汤面：选用全麦面条，搭配丰富的蔬菜汤 ，如南瓜汤、番茄汤等。 凉拌菜：以黄瓜 、西红柿等蔬菜为主，搭配少量坚果和低脂酱料 。详细解释：痛风是由于体内尿酸过高导致的一种疾病
，因此痛风患者应避免食用高嘌呤的食物
。

尿酸高患者可吃的低嘌呤食物 （1）主食类：米（大米
、玉米、小米 、糯米等）
、麦（大麦、小麦 、燕麦、荠麦
、麦片等）、面类制品（精白粉 、富强粉
、面条、玉米面 、馒头
、面包、饼干 、蛋糕）
、苏打饼干、黄油小点心 、淀粉
、高粱、通心粉 、马铃薯、甘薯
、山芋、冬粉 、荸荠等。